Decorreu em Arcos de Valdevez, nos dias 14 e 15 de Março, mais uma edição do Fim de Semana Gastronómico. Na "ribalta" da rica e variada gastronomia Arcuense, estiveram em destaque, nos 18 restaurantes aderentes, a saborosa Carne da Cachena, servida com o Arroz de Feijão "Tarrestre, a Broa de Milho, a única Laranja de Ermelo colhida nas vertentes do rio Lima, e os reconfortantes Charutos de Ovos, acompanhados pelos excelentes vinhos verdes que se produzem no Concelho.
Integrado no Fim de semana Gastronómico, decorreu no Campo do Trasladário a já habitual Feira dos Produtos "Terras do Vez, Sabores e Tradições", que contou com a participação de mais de três dezenas de produtores e artesãos, sendo oficialmente aberta pelo Secretário de Estado da Alimentação, Nuno Vieira e Brito, e pelo Presidente da Autarquia Arcuense, João Manuel Esteves, que demoradamente contactaram com os artesãos e produtores locais, auscultando com muito interesse o sucesso e as preocupações que cada um sente no seu ramo de atividade.
Destaca-se na programação da feira a realização de dois Shows Cooking nos quais foram apresentadas propostas originais de degustar a carne da Cachena: Os alunos da EPRALIMA - Escola Profissional do Alto Lima propuseram na "Praça de Experiências" a chanfana e carpaccio; por sua vez, a Chef Margarida Bessa Rego e Produtores da Carne Cachena em parceria com a ARDAL, apresentaram "A Gastronomia da Reserva Mundial da Biosfera" (PNPG); o reconhecido Chef José Vinagre, confecionou um almoço gourmet, no qual apresentou com requinte uma visão diferente de abordar a degustação da carne da Cachena.
No final da visita e no uso da palavra, o Presidente da Câmara, João Manuel Esteves, informou que a autarquia está a estudar com a Secretaria de Estado da Alimentação e da Investigação Agroalimentar o financiamento da requalificação do mercado municipal e dos espaços das feiras de Sistelo e Soajo.
Por sua vez, o Secretário de Estado, Nuno Vieira de Brito, adiantou, à margem deste evento que o Concelho de Ministros vai aprovar um diploma de valorização da gastronomia como património nacional estratégico, tendo adiantado também que está pronto a subir a Conselho de Ministros um outro diploma disponibiliza 980 milhões, a projetos de jovens agricultores.
A animação esteve presente, com a participação de tocatas dos Ranchos Folclóricos de Arcos S. Paio e de Vilarinho das Quartas, que visitaram os restaurantes aderentes.
No Campo do Trasladário realizaram-se as populares danças tradicionais ao som das concertinas, e bailes com o suporte de grupos musicais.
