Entre os dias 25 de Fevereiro e 1 de Março realizou-se a Bolsa de Turismo de Lisboa, aquela que é considerada a maior feira de turismo nacional e na qual estiveram presentes mais de 1.000 expositores.
O concelho de Arcos de Valdevez esteve representado, através de uma parceria ARDAL e Câmara Municipal, que organizaram uma mostra seguida de prova e degustação de produtos locais de qualidade. Destacou-se o showcooking de “Carne da Cachena e Arroz de Feijão Tarrestre”, prato oficial do fim-de-semana gastronómico, que cativou pela sua qualidade, originalidade e sabor, todos os que tiveram a oportunidade de os saborear. Este momento, que foi realizado pelos chefes Margarida Rego e Joe Best, dois conceituados profissionais desta área, foi, sem dúvida, o momento gastronómico mais elogiado do dia. Destacaram-se, igualmente, os vinhos, que proporcionaram um acompanhamento distinto ao referido prato, assim como a broa e os enchidos, antes da degustação, e a doçaria. Um excelente momento de promoção dos produtos tradicionais de Arcos de Valdevez, associados à marca "Terras do Vez - Sabores e Tradições", a qual nos responsabiliza, cada vez mais, para a constante presença e dinâmica promocional em eventos de âmbito nacional e internacional.
Estas iniciativas, desenvolvidas no âmbito da candidatura “Qualificação e Valorização da Biodiversidade do Parque Nacional da Peneda-Gerês em Arcos de Valdevez”, apoiada pelo Eixo III – Valorização e Qualificação Ambiental e Territorial, do Programa Operacional da Região Norte, continuarão no “XANTAR – Salón Internacional de Turismo Gastronómico”, que se realizará em Orense, entre os dias 4 e 8 de Março.
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