A ARDAL - Associação Regional de Desenvolvimento Rural do Alto Lima vai organizar, em colaboração com o Município de Arcos de Valdevez e a Associação Comercial e Industrial de Arcos de Valdevez e Ponte da Barca, a 3ª edição da FEIRA / MOSTRA: "TERRAS DO VEZ - SABORES E TRADIÇÕES", que irá decorrer de 17 a 19 de Abril de 2009 no Centro de Formação e Exposições de Arcos de Valdevez.
Surgindo na sequência de um rigoroso trabalho de promoção e valorização de um cabaz de produtos oriundos de Arcos de Valdevez de onde constam elementos bastante conhecidos como a Broa de Milho e a Laranja de Ermelo - produtos incluídos no catálogo da organização Slow Food Foundation - a FEIRA/MOSTRA TERRAS DO VEZ - "SABORES E TRADIÇÕES", tal como em edições anteriores, pretende promover os produtos, actividades e serviços ligados ao mundo rural do concelho arcuense.
Assim, esta iniciativa ao mesmo tempo que mantém a componente agro-alimentar alarga a sua dimensão e agrega produtos, actividades e serviços complementares, reunindo cuidadosamente as potencialidades, as riquezas e as especificidades do mundo rural da região.
Ainda no mesmo fim-de-semana, nos dias 18 e 19 de Abril, vai ter lugar o Fim-de-Semana Gastronómico com o tradicional prato do Entrudo da região, e, em particular dos Arcos de Valdevez, O Cozido à Minhota. Este manjar, composto por presunto, galinha caseira, orelheira salgada, toucinho entremeado, chouriço de carne, sanguinha, entrecosto, entre outras carnes, será servido nos 16 restaurantes aderentes à iniciativa, nos quais todos se esmeram, quer seja no serviço, quer na confecção.
Relativamente às sobremesas os arcuenses e seus visitantes poderão encontrar à mesa doces tradicionais como O Bolo de Mel (Soajeiro) e os Charutos de Ovos com Laranja de Ermelo - as maravilhas da doçaria tradicional de Arcos de Valdevez.
Sendo da responsabilidade da Câmara Municipal de Arcos de Valdevez e da Região de Turismo do Porto e Norte de Portugal, esta iniciativa conta com a adesão dos restaurantes Alameda, Alto da Prova, A Floresta, Churrasqueira do Mercado, Churrasqueira Ponte Nova, restaurante Costa do Vez - Grill, D.Isabel, Minho Verde, O Barriguinhas, O Espigueiro, O Lagar, O Matadouro, O Morais, O Pote, O Videira e o Saber ao Borralho.
